Sisu
- etappidel
- 1. meetod Elake marmite maitsest üle
- 2. meetod poti kasutamine retseptides
- 3. meetod Valmistage söögikord, mille peamine koostisosa on marmiit
See on uudishimulik ja kuulus toit, mille ametlik veebisait küsib isegi külastajatelt, kas see talle meeldib või vihkavad seda. Suurbritannias ja paljudes Rahvaste Ühenduse riikides populaarse pärmiekstraktiga marmiit on väga tugeva maitsega. Ükskõik, kas olete Marmite'i tingimusteta fänn või mõtlete, kuidas seda musta tainast süües ellu jääda, on palju näpunäiteid ja retsepte, mida saate potti nautimiseks ette valmistada. Kehtestades õiged strateegiad selle söömiseks, peaksite hakkama seda uuesti hindama!
etappidel
1. meetod Elake marmite maitsest üle
-
Levitage Marmite'i "väga õhuke" kiht. Inglismaal ja teistes riikides on marmite populaarne ja seda süüakse sageli leivaviilu, küpsiste või muude küpsetatud saiade peal. Kuna marmiidil on pärmi väga tugev soolane maitse, süüakse seda tavaliselt väikestes kogustes, isegi kui maitset armastate. Kui jagate poti leiva peale, pange selle asemel, et panna suur lusikatäis nagu moosi või maapähklivõiga, pange herne suurusele vastav kogus (näiteks sama palju kui mida kasutate oma hambapasta jaoks).- Selle väikese koguse poti leivale laiali laotamisel oleks ideaalne panna õhuke kiht nagu paberileht, millest piisaks, et leib saaks värvi. Pott ei tee leivale paksu kihti või selle maitse saab olema liiga tugev.
-
Maitse vähendamiseks segage pott võiga (või leivaga). Marmiiti segatakse kõige sagedamini võiga, eriti kui süüa seda leivale laiali. Või rikkalik, mitmekülgne maitse sobib hästi tugeva, soolase Marmite maitsega. Kui te vihkate Marmite'i, proovige enne või pärast poti laialilaotamist eemaldada hea kiht võid. Mida rohkem seda paned ja seda vähem tunned potti. Paljudele inimestele muudab see valmistis marmiidi söödavaks. -
Võtke väikesed hammustused. Marmite maitsega harjumiseks peate minema nagu konn keeva veega potis.Kui paned konna keeva veega täidetud kastrulisse, pääseb see kohe minema, aga kui paned sooja veega ja tõstate vee temperatuuri aeglaselt, ei saa see enne aru on juba hilja. Selle asemel, et proovida potti mõne hammustusega segada, võtke alustamiseks kasutusele väiksemad hammustused. Selle tootega harjudes tundub tugev ja soolane maitse paremini talutavana.- Kui teil on raske leiva peal väikesi poti hammustusi alla neelata, proovige hoolikalt iga suus pistav tükk tagasi tuua, et saaks seda ilma suurema närimiseta laavata. See peaks vähendama potiga keelele kulutatud aega, kuid olge ettevaatlik, hammustused peavad olema väga väikesed, et saaksite ilma lämbumiseta neelata.
-
Võtke iga hammustuse korral suured lonksud jooki. Marmite maitse kontrolli all hoidmiseks proovige juua midagi pärast iga suutäit Marmite'i, mille olete suhu pistnud. See jook toimib kohviveskis. Mida rohkem joote, seda vähem tunnete Marmite maitset ja seda vähem see suus püsib.- Võite kasutada tavalist mineraalvett, kui te ei soovi kaloreid lisada, kuid kui te tõesti vihkate Marmite maitset, peaksite kaaluma tugevama maitsega joogi kasutamist. Pärast iga hammustamist proovige juua natuke oma lemmikjooki või kui olete täiskasvanu, võite proovida ka alkohoolset jooki. Nende jookide tugevamad maitsed aitavad teil Marmite maitset edasi anda.
-
Enne söömist proovige potti mitte nuusutada. Lodoraat ja maitse on üksteisega tihedalt seotud, et saada efekt, mida toidu söömise ajal täheldate. Toidu lõhn võib mõjutada maitset, mida tunnete, ja vastupidi. Kui teile Marmite'i maitse ei meeldi, on tõenäoline, et ka teile ei meeldi lõhn. Kui jah, proovige oma parima, et potti mitte lõhna tunda, kui seda sööte. Üldreeglina muutub maitse, isegi kui see püsib üsna tugev, pisut vähem intensiivne, kui proovite hinge kinni hoida, kuni olete poti alla neelanud. -
Tarbige Marmite'i tugevamaitseliste toitudega, et maitset vähendada. Võib-olla on lihtsaim viis marmiidi söödavamaks muutmiseks mitte muuta seda oma roogi peamiseks koostisosaks. Marmite segamisel teiste toitudega (eriti toitudega, millel on oma eristatav maitse) saate selle maitset vähendada. Kuigi teile ei pruugi kunagi pott sellisena meeldida, võite avastada, et naudite seda teiste toitudega segamisel või suurema retsepti väiksema koostisosana kasutamisel.- Marmite'i söömiseks pole "halba" viisi, võite seda süüa koos toitudega, mis teile meeldivad. Siin on vaid mõned toidud, mida Marmite fännidele meeldib oma lemmikleviga süüa: munad, juust, liha, mereannid, aprikoosid, moos ja palju muud!
- Järgmises jaotises leiate mõned maitsvad kombinatsioonid Marmite'iga. Ärge kartke kasutada neid, mis teile meeldivad, ja looge oma!
2. meetod poti kasutamine retseptides
-
Lisage suppidele ja hautistele mõni keedunõu, et anda neile soolasem maitse. Marmiit võib anda teie suppidele, hautistele ja teistele vedelatele roogadele rikkaliku soolase maitse, see sobib suurepäraselt ka intensiivsema pruuni värvi saamiseks. Näiteks võite proovida panna c. kuni c. Marmite sibulasupi kastrulis, et asendada veiselihapuljong. Maitse, mida saate, sobib hästi leiva ja juustuga, nagu tavaline pott.- Üldiselt saate rikkaliku maitse saada, kui veiselihapuljong asendada Marmite'iga, segades seda vähese veega, oma lemmikköögiviljadega või natuke õli. See võimaldab teil oma lemmik suppidest või hautistest, mis sisaldavad liha, rikas taimetoite versioone.
-
Sööge potti juustuga. Paljud Marmite fännid nõustuvad selles küsimuses: see levik sobib hästi paljude juustudega. Küps cheddar on suurepärane valik, kuna Marmite pärmi soolane maitse aitab juustu küpsust tõsta, muutes selle maitsvaks kombinatsiooniks. Proovige panna hommikusöögiks mõni viil juustu Marmite ja või viilule. -
Kasutage potti röstitud liha glasuurimiseks. Ehkki see võib tunduda veider, võib Marmiteist saada väga maitsev koostisosa, kui lisate selle jäätistele ja kastmetele, mida oma liharoogade valmistamiseks kasutate. Kui kasutate seda õigesti, võib Marmite anda röstitud lihale, linnulihale ja mereandidele rikkaliku ja eripärase umami maitse. Proovige tervet röstitud kana pintseldada sulavõi ja marmiidi seguga, üks või kaks spl. kuni c. peaks piisama.- Kui kasutate liha klaasimiseks Marmite'i, peaksite vältima soola piserdamist, eriti kui peate tähelepanu pöörama oma naatriumi tarbimisele. Marmiit sisaldab palju soola, üle 10%!
-
Kasutage spagettidega natuke Marmite'i. Uskuge või mitte, mõned inimesed söövad oma spagette Marmite'iga ja nad armastavad seda! Kui olete katse proovimiseks valmis, proovige lisada pool c. kuni c. Marmiit pasta al dente'is, lisaks natuke oliiviõli. Enne kui teile kindlasti maitse meeldib, peaksite vältima tomatikastme või riivitud juustu oma taldrikule panemist.- Teadke, et mõned selle retsepti fännid kirjeldavad maitset sarnaselt Inglismaal tarbitud toidule, mille nimi on Twiglets (see suupiste annab teadaolevalt sama naudingu või vastiku efekti, mis teeb marmite kuulsaks).
3. meetod Valmistage söögikord, mille peamine koostisosa on marmiit
-
Keetke kaks keedetud muna. Kui olete Marmite'i mõni aeg tagasi avastanud ja soovite seda lisada muudesse retseptidesse, proovige seda rooga, mis lihtsustab rikkaliku söögi valmistamist iseseisvalt ja hõlpsasti valmistatavat suuremate rühmade jaoks. Alustage mõne muna keetmisega potis vees ja oodake, kuni need on kõvad. Sõltuvalt munade suurusest peaks see kestma 8–10 minutit.- Kui nad on toiduvalmistamise lõpetanud, laske munad külma vee all. Nende jahutamisel peatate toiduvalmistamise ja väldite munade liiga palju küpsetamist.
-
Valmista mõned köögiviljad. Seejärel valmistage oma köögiviljad Marmite'i lisamiseks. Puhastage kraanivee all punane pipar, peotäis kirsstomateid, kurk, porgand ja paar hunnikut brokkoli. Lõika iga köögivili väikesteks tükkideks. Võite anda neile soovitud kuju, kuid kiiremaks küpsetamiseks peaksite punase pipra julienne'iks (st õhukesteks viiludeks) ja kurgi õhukesteks viiludeks lõikama. -
Valmistage mõni röstsai. Lõpuks valmistage oma Marmite kuvamiseks paar viilu röstsaia. Võite kasutada valget leiba, täisteraleiba või isegi meelepäraseid leiba, näiteks hapupulma või rukkileiba! Kui võileib on valmis, levitage kiht võid. Nagu juba mainitud, vajub või marmelauaga hästi kokku. -
Plaadil olevad koostisosad asetage keskele Marmite'iga. Köögiviljad, munad ja röstsaiad asetage taldriku välisservas olevasse ringi. Avage Marmite pott ja pange see taldriku keskele.- Ärge unustage eemaldada keedetud munade kest. Kui soovite neid Marmite'iga harjata, lõigake need veeranditeks või õhukesteks viiludeks.
-
Kasutage Marmite'iga maksimaalselt ära. Enne võid sööge võiga noaga iga köögivilja või muna peale väikestes kogustes marmiiti. Võite röstsaia süüa ilma potti maitsestamata või kui tunnete julgust, võite igale leivatükile lusikatäie poti laiali laotada.- Soovi korral võite oma toidu kasta isegi otse marmite potti, kuid ole ettevaatlik, seda on lihtne panna rohkem potti, kui soovite süüa!
- Ärge kunagi unustage panna ainult väikeseid koguseid.
- Marmite ja Vegemite lähevad juustuga väga hästi kokku.
- Peaaegu kõik selle artikli näpunäited toimivad ka Vegemite (sarnane toode, mis põhineb pärmiekstraktidel).
- Ärge pange liiga palju! Te ei saa süüa toite, millele olete liiga palju Marmite'i pannud.