Kuidas draakoni vilju süüa

Sisu

• etappidel
• 1. osa Lihtsa ettevalmistamine
• 2. osa Kebabide ettevalmistamine
• 3. osa Tehke smuuti
• 4. osa Sorbeti ettevalmistamine

Selles artiklis: tehke lihtne ettevalmistamineValmistage vutidTee smuutitValmista šerbeti artikkel Artikli kokkuvõteViited

Lohe (või pitaya) vili on puuvili, mille nahkjas nahk on helepunane ja mille pehme viljaliha meenutab kiivi. Kaktusperekonna osana on see rikkalikult kiudaineid, C- ja B-vitamiini. Selle värviline nahk pole söödav, kuid kreemjas viljaliha on maitsev. Siit saate teada, kuidas seda puuvilja tarbida ja kuidas seda valmistada kolmel viisil: brošüür, smuuti või sorbett.

etappidel

1. osa Lihtsa ettevalmistamine

1. 
   

   
   Hankige draakoni vilja. Sõltuvalt sellest, kus te elate, võib draakoni viljade söömise suureks raskuseks olla mõne leidmine. See on Aasias tavaline vili, kuid Euroopas ja Ameerika Ühendriikides müüakse seda vähem. Kui teie kohalikul toidupoel seda pole, tehke oma piirkonnas Aasia turud.

2. 
   

   
   Valige küps vili. Draakoni viljad peavad olema erkpunased või roosad. Nii nagu kiivi või virsik, on parem, kui see on küps.
   • Palpeeri vili. Kui ta pisut saaki annab, on ta tõenäoliselt küps. Kui see on väga pehme, tähendab see, et ta on liiga küps ja selle viljaliha ei ole nii hea. Kui see on väga kindel, oodake mõni päev enne selle söömist.
   • Vältige muljutud vilju, millel on tumedad laigud, pruunid laigud või kuivad okkad.

3. 
   

   
   
   
   Lõika draakoni viljad pooleks. Vertikaalse lõike jaoks kasutage teravat nuga. Selle avades näete, et selle valge ja läikiv viljaliha sarnaneb kiiviga, pisikeste mustade seemnetega on kogu vili laiali.

4. 
   

   
   Eemaldage viljaliha lusikaga. Laske lusikas mööda naha servi ja seejärel põhja, et viljaliha lahti saada ja tagasi saada. Kui viljad on küpsed, peaks see olema lihtne.

5. 
   

   
   Sööge draakoni vilju. Saate seda süüa otse lusikaga, lõigata neljaks nagu õun või kasutada seda ühes allpool toodud retseptidest.
   • Draakoni viljad on eriti maitsvad külmades. Ärge unustage seda külmkapis hoida.
   • Ärge sööge ühtegi nahaosa. Draakoni vilja nahk ei ole söödav ja võib seda söödes kõhuvalu tekitada.

2. osa Kebabide ettevalmistamine

1. 
   

   
   
   
   Leota mõned puupulgad. Peate ühe varre jaoks ühte keppi. Leota kümme minutit kõik vajalikud pulgad kausis veega. See hoiab ära puidu põletamise, kui grillite varrasid.
   • Samuti sobivad metallist vardad ja te ei pea neid leotama.

2. 
   

   
   Süüta grill. Viljakerasid tuleks grillida tavalisel, keskmisel-kõrgel kuumusel. Kasutage elektrilist grill- või süsigrilli.
   • Gaasipliidi grill teeb ka triki.
   • Kui teil pole grilli, võib kebabid küpsetada oma ahju grilli all. Kuumutage see kõrge temperatuurini.

3. 
   

   
   Valmistage puuviljad. Draakoni viljad segunevad hästi igat tüüpi troopiliste puuviljadega. Proovige mangot ja ananassi.
   • Lõika küps draakoni vili pooleks. Eemaldage viljaliha ja lõigake see väikesteks tükkideks.
   • Lõika küps mango pooleks. Eemaldage nahk ja lõigake mango väikesteks tükkideks.
   • Lõika ananass pooleks. Eemaldage nahk ja lõigake viljaliha väikesteks tükkideks.

4. 
   

   
   Keerake viljad varrastele. Vahetage puuviljad nii, et teil oleks iga puuvilja jaoks sama arv tükke. Nende tõstmiseks jätke varraste otsasse ruumi.

5. 
   

   
   Pange vardad grillile. Küpseta neid kuni ühelt poolt kergelt pruunistunud, seejärel keera need teisele küljele keema.
   • Kui kasutate ahjugrilli, asetage need küpsetusplaadile ja pange ahju. Laske neil küpsetada 2 minutit, eemaldage need ahjust, keerake need üle ja pange veel 2 minutiks ahju.

6. 
   

   
   Eemaldage vardad tulelt. Pange need taldrikule ja serveerige kohe kaussi suhkruga, et neid puistata.

3. osa Tehke smuuti

1. 
   

   
   Valmistage puuviljad. Draakoni puuviljad sobivad hästi banaanide, marjade ja mis tahes muud tüüpi puuviljadega, kellele meeldib smuutit süüa.
   • Lõika draakoni viljad pooleks. Eemaldage viljaliha lusikaga, seejärel lõigake see kuubikuteks.
   • Koorige banaan. Lõika see tükkideks.
   • Pese 300 g mustikaid.

2. 
   

   
   Valige alus. Draakoni viljal on kreemjas viljaliha, mis sobib väga hästi kreemja põhjaga. Valige järgmiste hulgast.
   • Klassikaline või kreeka jogurt, tavaline või maitsestatud.
   • Terve, poolrasvane või lõss, olenevalt teie maitsest.
   • Piim, tavaline või maitsestatud.
   • Pähklipiim, näiteks mandlipiim või kašupähklid.

3. 
   

   
   Mõelge lisate lisamisele. Kui teile meeldivad teie väga magusad ja lõhnavad smuutid, siis vali nende lisaainete hulgast.
   • Õuna- või viinamarjamahl.
   • Paar lusikatäit suhkrut, siirupit või mett.
   • Maapähklivõi või või.

4. 
   

   
   Asetage koostisosad segistisse. Pange draakoni puuviljad, banaan ja mustikad kannmikseri purki. Lisage vastavalt soovile 240 ml valitud alust ja paar lusikatäit magusainet või pähklivõid.

5. 
   

   
   Segage koostisosad omavahel. Kasutage segistis pulseerimise funktsiooni, et segada koostisosad ühtlaseks.
   • Kui smuuti tundub liiga paks, lisage selle lahustamiseks veidi piima, mahla või vett.
   • Kui soovite smuutit paksendada, lisage veidi kaerahelbeid.

6. 
   

   
   Vala klaasidesse ja serveeri. Joo smuutit põhuga või kui see on väga paks, siis söö seda lusikaga.

4. osa Sorbeti ettevalmistamine

1. 
   

   
   Kasutage 2 draakoni vilja. Lõika need pooleks ja saa viljaliha mõlemalt poolt. Lõika viljaliha tükkideks.
   • Lohe vilja ilus nahk on suurepärane konteiner sorbeti serveerimiseks. Kui plaanite seda kasutada šerbeti serveerimiseks, hoidke pooled sügavkülmas.

2. 
   

   
   Sega draakoni viljad teiste sorbendi jaoks vajalike koostisosadega. Pange draakoni viljad segistisse, kus on 180 ml vett, 2 spl suhkrut ja 1 spl sidrunimahla. Sega ühtlaseks.

3. 
   

   
   Valage segu jäätisemasinasse ja järgige tootja juhiseid.
   • Kui teil jäätisevalmistajat pole, saate ikkagi šerbeti teha, järgides allolevaid juhiseid.
     • Valage šerbeti segu gratini tassi. Kata kileümbrisega ja pane sügavkülma.
     • 2 tundi hiljem peaks segu osaliselt külmunud olema. Kasutage lusikaga seda korralikult segamiseks, katke see siis ja pange see uuesti sügavkülma.
     • Jätkake šerbeti segamist iga kahe tunni järel 8 tunni jooksul.
     • 8 tunni pärast laske sorbil öö läbi taheneda.

4. 
   

   
   Vala sorbett lohe puuviljadesse pooleks. Serveeri Savoy koogi või muu kerge saiaga.