Teadmised

Kuidas valmistada looduslikku riisi

Posted on
Autor: Monica Porter
Loomise Kuupäev: 20 Märts 2021
Värskenduse Kuupäev: 27 Juunis 2024
Anonim
Kuidas keeta riisi
Videot: Kuidas keeta riisi

Sisu

Selles artiklis: loodusliku riisi keetmine pliidilLooduse riisi ettevalmistamine ahjus Metsiku riisi keetmine mikrolaineahjus Riisipliidi valmistamine28 Viited

Metsik riis on lihtne ja mitmekülgne toit, mis sobib hästi enamiku liha ja köögiviljadega. Ehkki seda peetakse ekslikult teraviljaks, on see veeloomaime seeme. Inimesed on seda kiudainete- ja toitaineterikast tera juba sajandeid söönud. Muu hulgas oli see Põhja-Ameerika Suurte järvede piirkonna põlisrahvaste toitmise üks peamisi koostisosi.


etappidel

1. meetod Keetke pliidil metsine riis

  1. Keetke natuke vett. Valage keskmises kastrulis 1 liiter vett. Kuumutage pliidil kõrgel kuumusel keemiseni.
    • Pannil peaks olema tihedalt liibuv kaas.
    • Vesi võite asendada kana puljongi, veiseliha või köögiviljadega.



  2. Loputage riis. Täitke väike klaas metsikut riisi ja valage see peeneks kurniks. Loputage seda külma veega.
    • Loputamine eemaldab tühjad nahad, mida võiks teradega segada.
    • Klaasist toorest riisi saab umbes kolm kuni neli klaasi keedetud riisi.



  3. Pange riis vette. Pärast selle loputamist kastke see pannil keevasse vette. Segage sageli, kuni keetmine jätkub.
    • Võite lisada ka erinevaid maitseaineid, näiteks soola, musta pipart, sidrunipipart ja (või) puljongikuubikuid.




  4. Laske tule alla. Kui keetmine algab, keerake kuumus madalamaks, nii et vesi keeks, ja pange kaas pannile. Keetke looduslikku riisi madalal kuumusel, kuni seemned on paisunud ja nende nahk lõhenenud. See võtab umbes 30 kuni 60 minutit.
    • Kontrollige aeg-ajalt riisi, kuid ärge segage seda.



  5. Serveeri riis. Küpsetamise ajal eemaldage pann tulelt ja eemaldage kaas. Kulutage oad kahvlile, et need lahti koorida ja õhutada. Allesjäänud vedeliku eemaldamiseks valage riis peeneks nõusse. Kui riis on nõrutatud, pane see nõusse ja serveeri.
    • Kui looduslikus riisis on endiselt palju vedelikku, pange see pärast nõrutamist tagasi kaaneta kastrulisse. Keeda madalal kuumusel ilma katmata umbes minut, et vesi aurustuks, siis serveeri.

    "Riisi segamine takistab selle kleepumist panni põhja, põlemist ja laseb sellel ühtlaselt küpseda. "


    VT

    Vanna Tran

    Kogenud kokk Vanna Tran on amatöörkokk, kes alustas seda tegevust juba väga noorelt koos emaga. Juba rohkem kui 5 aastat on ta korraldanud üritusi ja hüpikõhtusööke San Francisco lahe piirkonnas. VT Vanna Tran
    Kogenud kokk

2. meetod Valmistage metsik riis ahjus



  1. Kuumuta ahi. Lülitage see sisse 180 ° C juures.



  2. Loputage riis. Täitke väike klaas metsikut riisi. Vala teravili peeneks kurniks ja loputa külma veega.
    • Loputus eemaldab nahad, mis võivad jääda riisiterade hulka.
    • Klaasi toore loodusliku riisiga saate umbes 3–4 klaasi keedetud riisi.



  3. Pange riis tassi. Pärast selle loputamist valage see klaasiga ahju nõusse mahuga 2 l kaanega. Lisage kolm klaasi külma vett.
    • Vesi võite asendada veiselihapuljongi, linnuliha või köögiviljadega.



  4. Küpseta riis. Pange taldrikule kaas ja küpsetage see. Küpseta riisi tund aega ahjus temperatuuril 180 ° C.



  5. Kontrollige riisi. Tunni pärast eemaldage roog ahjust. Terade eraldamiseks ja õhutamiseks segage riisi kahvliga. Kui see tundub kuiv, lisage veel veidi vett.
    • Kui kasutasite vee asemel puljongit, lisage veel puljongit.



  6. Jätkake toiduvalmistamist. Pange kaas nõusse tagasi ja pange tagasi ahju. Jätkake loodusliku riisi keetmist temperatuuril 180 ° C 30 minutit. Poole tunni pärast eemaldage roog ahjust.



  7. Serveeri metsik riis. Pange see järelejäänud vedeliku eemaldamiseks nõusse. Kui see on nõrutatud, valage see nõusse. Ventileerige see kahvli abil ja serveerige.
    • Pärast nõrutamist saate maitsestada vastavalt oma maitsele.

3. meetod Keetke looduslikku riisi mikrolaineahjus



  1. Loputage riis. Täitke klaas metsikut riisi ja valage toored terad peeneks kurniks. Loputage kraani all külma veega.
    • Looduslikku riisi tuleb enne toiduvalmistamist loputada, et eemaldada terade hulka võivad jääda nahad.
    • Klaas toorest riisi annab umbes kolm kuni neli klaasi keedetud riisi.



  2. Pange riis tassi. Valage see kaanega klaasist ahju nõusse mahuga 2 l. Lisage kolm klaasi vett.
    • Riisile suurema maitse andmiseks võite vee asendada kana puljongi, veiseliha või köögiviljadega.



  3. Alustage toiduvalmistamist. Pange kaetud roog mikrolaineahju. Seadke seade maksimaalsele võimsusele ja keetke riisi 5 minutit.



  4. Lülitage toide välja. Jätkake riisi keetmist keskmise võimsusega. Seadke mikrolaineahi keskmisele võimsusele ja keetke riisi 30 minutit. Lõpus laske sellel istuda 10–15 minutit.



  5. Serveeri riis. Kui see on keedetud, valage see nõrgumiseks peeneks kurniks. Seejärel pange see tagasi klaasnõusse ja pange sellele kahvel enne serveerimist õhku.
    • Pärast loodusliku riisi nõrutamist saate maitsestada vastavalt soovile.

4. meetod riisipliidi kasutamine



  1. Loputage riis. Vala klaasitäis toores looduslikku riisi peeneks nõusse ja loputa oad külma veega.
    • Loputamine eemaldab terade hulka jäävad nahad.
    • Klaasi toore riisiga saate umbes kolm kuni neli klaasi keedetud riisi.



  2. Pange riis pliidile. Pärast selle loputamist valage see riisi pliidi kaussi ja lisage kolm klaasi vett.
    • Soovi korral võite vee asendada kolme klaasi kana puljong, veiseliha või köögiviljadega.



  3. Keetke riis. Pange seadme kaas ja seadke nupp funktsioonile "kokk". Keetke looduslikku riisi umbes tund. Kui see on keedetud ja seade välja lülitatud, laske sellel 5–10 minutit seista.
    • Ärge eemaldage kaant toiduvalmistamise ajal.



  4. Serveeri riis. Kui keedetud ja puhanud, eemaldage kaas. Segage see kahvliga õhku. Maitsesta see oma maitse järgi ja serveeri.



  • Klaas metsikut riisi
  • 3 klaasi vett või puljongit
  • Klaas koostisainete doseerimiseks
  • Pliit, ahi, mikrolaineahi või riisipliit toiduvalmistamiseks
  • Keskmine kaanega kastrul või keedunõu
  • Lusikas
  • Kahvel
  • Maitseained (valikuline)