Kuidas teha kuklid Hardeesi viisil

Sisu

• etappidel
• 1. osa Segage kuivad koostisosad
• 2. osa Segage ja rullige tainas
• 3. osa Keetke Hardee kuklid

Selles artiklis: segage kuivad koostisosadMiks ja rullige tainasKüpsetage Hardee rullid

Hardeesi restoranid on kuulsad omatehtud brioche-rullide ja burgerite poolest. Nad kasutavad hommikusöögiks oma leivapätside retsepti: brioche-rullid, kastme-rullid ja kaneelirullid. Saate ise valmistada kodus Hardeesi kuklit traditsiooniliste koostisosade ja malmist pannil.

etappidel

1. osa Segage kuivad koostisosad

1. 
   

   
   Mõõda jahu, suhkur ja pärm.

2. 
   

   
   Sega kõik koostisained hästi sebima või sõeluma.

2. osa Segage ja rullige tainas

1. 
   

   
   Lõika välja tükk margariini ja lisa see kuivadele koostisosadele. Mõnes retseptis soovitatakse kasutada rasva, mitte taimerasva.

2. 
   

   
   Margariini tükeldamiseks kuklisegusse kasutage kahte võid või kondiitritoad.

3. 
   

   
   
   
   Lisage segule aeglaselt oma petipiim, samal ajal kui lisate margariini rullisegusse. Segu konsistents peaks olema homogeenne. Vältige siiski taigna ületöötlemist, kuna rullid võivad olla liiga kõvad.

4. 
   

   
   Jahu köögirätikule või tööpinnale. Sõtku taigen kuklitega jahuks.

5. 
   

   
   Levitage tainas oma valtspoldiga ja tehke 2,5 cm läbimõõduga kettad. Lõika tainas küpsisefreesiga või küpsisefreesiga välja.

3. osa Keetke Hardee kuklid

1. 
   

   
   Kuumuta oma ahi temperatuurini 230 ° C.

2. 
   

   
   
   
   Võist põhja valage malmist pann.

3. 
   

   
   Pange rullid võiga pannile. Kasutage pintsli abil sulatatud võid rullide peale. Küpseta 15 minutit või kuni ülemine osa muutub pruuniks.

• Salatikauss
• Piits
• Noad / kondiitritooted
• Veermik
• Küpsetuslapp (valikuline)
• Malmist pann
• Küpsiste küpsiste lõikur
• Ahi