Teadmised

Kuidas teha makhani kana lihtsalt (India retsept)

Posted on
Autor: Randy Alexander
Loomise Kuupäev: 2 Aprill 2021
Värskenduse Kuupäev: 26 Juunis 2024
Anonim
How to make Ghee from Unsalted Butter | Danedar Ghee Recipe | Clarified butter | दानेदार घी रेसिपी
Videot: How to make Ghee from Unsalted Butter | Danedar Ghee Recipe | Clarified butter | दानेदार घी रेसिपी

Sisu

Selles artiklis: Makhani kana retsept Makhani kana retsept oliiviõliga

Kana Makhani (või või kana või või kana) on India roog, mis on valmistatud marineeritud kanast, serveerituna riisi või leivaga. Suhteliselt vürtsikas, kuid rikkaliku maitsega, seda on lihtne valmistada. Algsest retseptist võib keelduda mitmel viisil, olgu siis koostisosade või valmistise tüübi osas (pikem marinaad, küpsetamine ...). pakub teile kahte varianti.


etappidel

1. meetod Kana retsept Makhani



  1. Maitsesta kana. Liha tükid soola ja pipraga heldelt.



  2. Suurel pannil vala õli. Veenduge, et see oleks kuum, ja pange kanatükid.



  3. Pruunista liha kolm kuni neli minutit, kuni värvus muutub kuldpruuniks.



  4. Seejärel eemaldage kanatükid ja asetage eraldi taldrikule.




  5. Seejärel sulatage samal pannil või.



  6. Prae kaneel ja sibul koos.



  7. Lisage ülejäänud koostisosad. Lisage küüslauk, ingver, kurkum, tšillipulber, mandlid (või kašupähklid), kooritud tomatid ja kontsentreerige ning jogurt. Segage optimaalse maitse segu saamiseks.



  8. Lase keema tõusta ja keeda segades neli kuni viis minutit. Soola ja pipart oma maitse järgi.



  9. Seejärel lisage oma kanatükid. Katke need kindlasti oma seguga täielikult, nii et need simuleeriksid erinevaid maitseid.




  10. Valmistamise lõpus lisage värske koriander, et rikastada teie roogi maitset. Võite selle asendada spinatilehtedega.



  11. Naudi. Serveeri kana veel kuumalt riisi või naaniga (mingi india leib). Oma rooga saate lisada värske Aasia õllega.

2. meetod Kana retsept Makhani oliiviõliga



  1. Vala oliiviõli suurele pannile. Lisage soola ja pipart.



  2. Kui õli on kuum, pange kanatükid pannile. Pruunista liha madalal kuumusel, milliste maitseomaduste jaoks. Oodake, kuni see on kuldne, siis lülitage kuumus välja. Reserveeri kana pannil.



  3. Teises pannil sulatage või.



  4. Prae tükeldatud sibul kuni kergelt pruunistunud.



  5. Lisage tomatid ja küüslauk.



  6. Lase keeda, kuni see muutub poolläbipaistvaks. Seejärel eemaldage preparaat tulelt.



  7. Püreesta segu. Vala segu segistisse ja töötle kuni kartulipüree konsistentsini.



  8. Vala püree otse kanatükkidele.



  9. Lisage tilguti õli ja puistage kaneeli ja kardemoniga.



  10. Segage koor. Hauta madalal ja keskmisel kuumusel umbes 30 minutit, regulaarselt segades.



  11. Serveeri oma kuum kana riisi või naaniga.

Kana retsept Makhani :

  • Suur praepann
  • Spaatliga
  • Nõu (liha reserveerimiseks)

Kana retsept Makhani oliiviõliga :

  • Kaks suurt praepanni
  • Lõikelaud ja nuga
  • Spaatliga
  • Roboti mikser
  • Nõu (teenuse eest)