Sisu
- etappidel
- 1. meetod Valmistage lihtne ja kiire puuviljasalat
- 2. meetod Mee ja sidrunisiirupiga puuviljasalat
- 3. meetod Valmistage kreemjas puuviljasalat
Pole ilma põhjuseta puuviljasalat nii edukas. Seda on lihtne valmistada igasuguste puuviljadega ning see on kerge, värske ja maitsev magustoit. Kiiresti valmistamiseks segage virsikud, maasikad ja muud punased puuviljad vähese sidrunimahla, mee ja äädikaga. Kui soovite midagi siirupisemat, segage eksootilisi puuvilju mett ja tsitrusviljadest valmistatud siirupiga. Rikkama ja kreemikama magustoidu valmistamiseks võite puuviljatükid lisada isegi värske juustu, majoneesi, suhkru ja Kreeka jogurti segusse. Head maitsmist!
etappidel
1. meetod Valmistage lihtne ja kiire puuviljasalat
-
Lõika maasikad ja virsikud. Lõika 1 cm paksusteks viiludeks. Loputage 500 g kroovitud maasikaid ja kolme keskmist virsikut ning lõigake väikese terava noaga õhukesteks, ühtlasteks viiludeks.- Kui te ei leia küpseid virsikuid, asendage need nektariinide või ploomidega.
-
Segage puuviljad ja ürdid. Sega virsikud, maasikad, mustikad ja basiilik. Pange maasikate ja virsikute viilud salatikaussi. Lisage 100 g mustikaid ja supilusikatäis hakitud värsket basiilikut või piparmünt. Segage koostisosi õrnalt, kasutades salatangit või kahte suurt lusikat.- Kui soovite, võite mustikad asendada vaarikate või põldmarjadega.
-
Lisage ülejäänud koostisosad. Vala puuvilju sisaldavasse salatikaussi kaks supilusikatäit sidrunimahla, supilusikatäis mett või vahtrasiirupit ja kaks supilusikatäit palsamiäädikat.- Balsamiäädikas lisab puuviljasalatile happelise noodi. Kui soovite, et maitse oleks magusam, jätke see koostisosa välja.
-
Segage koostisosad omavahel. Segage salati kausi sisu, kuni puuviljad on kaetud vedela seguga. Serveeri puuviljasalat kohe või hoidke seda jahedas, oodates selle söömist. Seda saab külmkapis hoida kuni 2 päeva.- Mida kauem seda hoiate, seda pehmem on puuvili ja seda rohkem vedelikku koguneb anuma põhja.
2. meetod Mee ja sidrunisiirupiga puuviljasalat
-
Valmista siirup. Pange mesi, mahl ja sidrunikoored kaussi. Riivi teelusikatäis apelsinikoori ja teelusikatäis lubjakoori ning pane need väikesesse kaussi. Lisage kaks supilusikatäit mett, kaks supilusikatäit värsket apelsinimahla ja pool supilusikatäit värsket laimimahla. Klopi koostisosi, kuni need on hästi segunenud.- Kui soovite, võite mee asendada pistoda siirupiga.
-
Lõika suured puuviljad välja. Lõika välja mango, lananas, virsik ja nektariin. Eemaldage ananassi südames olev kõva osa ja lõigake puuviljad väikesteks kuubikuteks või kolmnurkadeks. Koorige virsik ja mango ning lõigake sama suurusega tükkideks. Enne selle lõikamist võite naha nektariinil jätta. Pange kõik tükid suurde salatikaussi.- Kui soovite, et puuviljasalat oleks külm, jahutage puuviljad enne tükeldamist nii, et see oleks külm, või jahutage tükid enne serveerimist 30 minutit.
-
Lisage maasikad ja mustikad. Eemaldage sabad 250 g maasikatelt ja lõigake iga vili neljaks neljaks sama suuruseks. Pange need juba lõigatud puuviljadega salatikaussi ja lisage 300 g värskeid mustikaid.- Kui te ei soovi maasikaid kvartaliteks lõigata, viilutage need õhukeselt või jätke need terveks, kui need on piisavalt väikesed.
-
Lisage siirup ja piparmünt. Vala mesi ja sidrunisiirup puuviljade peale ja lisage tükeldatud piparmünt. Segage kõik koostisosad õrnalt, kasutades kahte suurt lusikat. Serveeri puuviljasalat kohe, kui see on valmis.- Ülejääke saate hoida külmkapis 2 päeva, kuid mida kauem puuvilju hoiate, seda rohkem need leotavad ja pehmenevad.
3. meetod Valmistage kreemjas puuviljasalat
-
Valmista koor. Sega omavahel juust, jogurt, majonees ja suhkur. Pange kolm supilusikatäit (50 g) tavalist looduslikku juustu, neli supilusikatäit (75 g) Kreeka stiilis jogurtit, neli supilusikatäit (60 g) tavalist majoneesi ja neli supilusikatäit (25 g) tuhksuhkur salati kausis. Vahusta koostisosad puulusika või vispliga kuni saavutad täiesti sileda ja kreemja segu.- On oluline, et juust oleks toatemperatuuril ja pehmenenud. Kui see on liiga külm ja kindel, moodustab see segusse väikesed tükid.
-
Lõika välja õunad ja viinamarjad. Eemaldage nelja magusa õuna südamik ja lõigake mõlemad väikesteks kuubikuteks. Pange lõikelauale 150 g valgeid viinamarju ja 150 g punast ning lõigake hoolikalt iga viinamarja pooleks.- Sellistel õunadel nagu gala, roosa lada või kuldne maitsev on magus liha.
Viinamarjade kaheks hõlpsaks ja kiireks tükeldamiseks klammerdage need kahe sama suurusega kaane vahele. Hoidke katteid oma kohal ja libistage nuga nende vahel.
-
Segage koostisosad omavahel. Sega koor sisse õunad, rosinad ja lananad. Pange õunte ja viinamarjade tükid kausis, mis sisaldab kreemjat segu. Lisage 250 g kuivatatud konserveeritud tükke ja segage koostisosad suure lusikaga, et puuviljad oleksid täielikult kaetud.- Ananassi tühjendamisel visake siirup ära, jooge seda või hoidke seda millegi muu jaoks.
-
Lisage klementiinid. Serveeri salat kohe. Eraldage 300 g väikseid klementiinid segmentideks ja lisage need teistele koostisosadele. Pange need õrnalt silikoonist spaatli abil, et need ei puruneks. Serveeri kohe puuviljasalat.- Selle kreemja salati võite küll külmkapis üheks päevaks reserveerida, kuid vältige hoidmist, kuna õunad muutuvad pruuniks ja koor muutub vedelaks.