Sisu
- koostisosade
- Edamame natuur
- Edamame'i külm kaste
- Edamame salat
- Praetud riis edamamega
- etappidel
- 1. meetod 5-st:
Edamame natuur - 5. ja 5. meetod:
Muud edamamesi söömise viisid - nõu
Jaapani sojauba, mida nimetatakse edamameeks, on rikas valkude ja toidukiudainete poolest. Erinevalt tofuks kasutatavatest küpsetest sojaubadest on edamame oad endiselt ebaküpsed ja säilinud oma kausis. Selle nõtke ure muudab selle ideaalseks koostisosaks, et suurendada teie roogade toiteväärtust. Pärast aurutamist või keetmist ja näpuotsatäie soola lisamist võite edamameed süüa erineval viisil: teha näiteks külma kastet või lisada segatud praetud riisi või salatisse. Kui te ei tea, kuidas oma edamaime süüa, toimige järgmiselt.
koostisosade
Edamame natuur
- 120 g keedetud edamame
- ½ c. cayenne pipar
- 1 c. kohv sojakastmega
Edamame'i külm kaste
- 340 g värskelt kooritud edamaami
- 8 g hakitud koriandrit
- 115 g tavalist jogurtit
- 1 valatud avokaado ja lõika tükkideks
- 120 ml vett
- 60 ml laimimahla
- 1–2 spl. sool
- 5 pritsi Tabasco kastet
- 3 tilka seesamiõli
Edamame salat
- 3 c. supilusikatäis laimimahla
- 2 spl. ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl. rapsiõli
- 1 väike nelk pressitud küüslauku
- ½ c. suhkrukohv
- 240 g maisi
- 120 g keedetud edamame oad
- Kuivatatud on 30 g konserveeritud musti ube
- 25 g kuubikuteks lõigatud punast sibulat
- 8 g hakitud värsket koriandrit
Praetud riis edamamega
- 450 g peent sparglit
- 3 c. rapsiõli
- 1 c. hakitud küüslauk
- Näputäis ingveripulbrit
- Näputäis purustatud punast pipart
- 350 g sulatatud edamame
- 1 c. madala naatriumisisaldusega sojakaste
- 400 g keedetud riisi
- 3 šalotti, kuubikuteks
etappidel
1. meetod 5-st:
Edamame natuur
- 1 Pange keedetud edamame kaussi.
- 7 Serveeri. Maitsesta riis sojakastme ja hakitud punase pipraga maitse järgi. Sip kohe. reklaam
5. ja 5. meetod:
Muud edamamesi söömise viisid
- 1 Lisage need oma suppidesse või hautistesse. Klassikaliste köögiviljade, nagu porgand või hernes, asemel kasutage edamaame. Nad pakuvad rohkem ka hautatud suppidele.
- 2 Paarige pasta või karpidega. Kui plaanite süüa krevette, scampi või lihtsat pastatoitu hooajaliste köögiviljadega, lisage krõbedaks mõned edamame oad. reklaam
nõu
- Ärge kunagi sööge kaunad. Pange oad alati pärast keetmist.
- Mõned kaubamärgid müüvad juba kooritud edamame. See on väga mugav, kuna mõned sügavkülmikud saab panna aurutamiseks mikrolaineahjus olevatena.
- Vältige nende hoidmist külmkapis kauem kui nädal. Oad muutuvad käsnadeks ja kaotavad ure.