Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul täiustamisel 18 inimest, mõned anonüümsed.Säga on väga jõuline mereloom, seda näitab nende naha vastupidavus. Nende liha on siiski maitsev ja tasub palju ettevalmistamisele kuluvat aega. Säga saab puhastada mitmel viisil, kuid mõned meetodid on lihtsamad kui teised.
etappidel
-
Koguge vajalikud elemendid. Leidke köietükk, tangid (tavalised ja mitte nõelaga ninasid), võrgutükk ja suur nuga, nagu see, mida lihunikud sageli kasutavad. -
Veenduge, et kala oleks surnud. Sellise kontrolli tegemine pole ainult inimene, vaid aitab ka vigastusi vältida. Kui te ei tea, kas kala on elus või surnud, lõigake see sabaga, et see veritseks. -
Lõika ettevaatlikult läbi naha. Lõika kalade naha all lõpuste taga. Seejärel tühjendage kala selle sisemusest, hoolitsedes selle eest, et ükski organ ei torgaks läbi. Seejärel eemaldage kõik uimed, lõigates need alt üles (kasutage tangide abil uimede hoidmiseks, kui neid lõigate). -
Riputage kala lõpuste ääres. Hoidke kalu lõpustest rippuva puu või millegi muu jaoks sobivat. Lõigake nahk seljajoone tagumise osa ülaosast põranda külge põrandaliistuga. -
Eemaldage nahk. Tehke seda tangide abil tagurpidi. Sellise toimingu tegemine võib võtta veidi aega, kuid parandate seda, kui seda harjutate. -
Eemaldage nahk saba tasemeni. Eemaldage saba, kui te pole seda veel pesnud, ja eemaldage pea suure noa abil. -
Niitke kala alustades sabast. Lõika selgroost ribideni. Lõigake siis kala ülaosast selgroo lähedal. Nii et jälgige servi. -
Valmistage säga tarbimiseks. Kui olete kala kaheks fileeks muutnud, märkate, et seal on lugematu arv retsepte ja roogasid, mida saate luua või valmistada.
- Kindad (eelistage nahast kindaid, see kaitseb teid säga luude eest)
- Tangid
- Nuga
- Köis
- Säga