Sisu
- Meetod 2/3:
Keeda pannil kartulid - 3. meetod 3-st:
Keetke mikrolaineahjus kartulid - Video -st
- nõu
- Vajalikud elemendid
- Puhastage ja valmistage kartulid
- Keeda pannil kartulid
- Keetke mikrolaineahjus kartulid
Selles artiklis on viidatud 18 viitele, need asuvad lehe allosas.
i sisuhaldusmeeskond uurib toimetuse tööd hoolikalt, et tagada iga üksuse vastavus meie kõrgetele kvaliteedistandarditele. VIDEOartikkel
- Kui teil on mõnda aega kartulit, võite neid puhta köögiviljaharjaga nühkida, kuid peaksite saama neid puhastada lihtsalt loputades ja sõrmedega hõõrudes.
- Võite keeta mis tahes sordi. Ainus erinevus eri sortide vahel on küpsetusaeg.
- Võite küpsetada kartulit nahaga. See annab täiendava maitse. Kui teete kartulipüree või kartulisalatit, võiksite eelistada selle eemaldamist.
- Kui soovite, võite köögivilju koorida ka pärast keetmist. Üldiselt on pärast keetmist naha eemaldamine üsna lihtne.
- Kui teete püree, on soovitatav teha kuubikud, et oleks võimalik neid võimalikult hõlpsalt purustada.
Meetod 2/3:
Keeda pannil kartulid
- 1 Pange köögiviljad kastrulisse. Täida see külma veega. Kui küpsetate väikseid kartuleid, näiteks uusi kartuleid, võite need panna üsna kõrgesse nõusse. Vastasel korral pange need suurde kastrulisse. Lisage piisavalt külma vett, et köögiviljad täielikult sukelduda.
- Mahuti ülaosas on vaja tühja ruumi vähemalt 5–7 cm, et vesi ei hakkaks keema hakkamise ajal üle voolama. Kui pann on liiga väike, pange kartulid suuremasse nõusse.
- 2 Soola ja keetke vesi. Võtke kartulid välja ja valage pool lusikatäis teelusikatäis soola veega, et köögiviljad saaksid natuke rohkem maitset ja tagaksid ühtlase keetmise. Süüta pliit kõrgel ja pane pannile kaas. Kuumutage seda, kuni vesi keeb kuumalt.
- Te ei pea panni katma, kuid kaas hoiab auru sees, nii et vesi keeb kiiremini.
- Kui soovite maitset lisada, võite vette lisada ka küüslauku, piparmagusid või loorberilehti.
- 3 Lisage kartulid. Kui vesi keeb täielikult, laske kuumust madalamal või mõõdukalt madalal. Kastke köögiviljad käsitsi või köögitangide abil õrnalt keevasse vette. Seejärel katke pann kaanega, kuni kartulid on keedetud.
- Ärge pillake köögivilju kõrgemale kui 7–10 cm, sest need muudavad keeva veega kõikjal.
- 4 Keetke väikeseid sorte. Keetke uut, punase nahaga või kuubikuteks lõigatud kartulit 15 kuni 20 minutit. Uus ja punane kooritud kartul peaks küpsetama vähemalt veerand tundi. Kui lõikasite suure kuubikuteks lõigatud või viilutatud sordi, küpseta neid tükke ka umbes 15 minutit. Kui tükid on alla 5 cm paksused, keetke neid enne küpsetamise kontrollimist 10 minutit.
- Küpsetamist saate kontrollida enne soovitatud aja lõppu. Kui katsetate kartulit ja see pole veel küpsetatud, küpseta lihtsalt köögivilju.
- Seda tüüpi toiduvalmistamiseks sobivad eriti tugevad viljalihasordid, näiteks punase naha või Charlotte'iga. Nad kipuvad hoidma oma kuju ja ei pehmene liiga kaua küpsetades.
- 5 Keetke suuri sorte. Keeda neid 20–25 minutit. Suurte kartulite, näiteks Bintjes, keetmisel laske neil enne testimist vähemalt 20 minutit küpsetada. Kata neile küpsetusaeg. Yukon Gold võtab teistest sortidest pisut kauem aega. Selle küpsetamine võtab umbes 25 kuni 30 minutit.
- 6 Kontrollige toiduvalmistamist. Torka kahvliga kartul. Kui soovite teada, kas kartulid on keedetud, võtke üks tangide abil pannilt välja. Pange see puhtale pinnale ja lükake kahvel keskele. Kui see vajub viljalihasse ja väljub ilma suurema vastupanuta, keedetakse köögiviljad. Kui need pole keedetud, pange testitud vesi vette ja jätkake keetmist 2 või 3 minutit enne uuesti kontrollimist.
- Kui kartulid pole veel täielikult küpsetatud, kuid kahvel läbistab neid kergesti, jätkake minut keetmist.
-
7 Nõruta kartulid. Valage need sõelasse. Pange kraanikaussi suur kurn. Kanna pann kraanikaussi, kaitstes end samal ajal ahjukindaga. Valage anuma sisu aeglaselt ja ettevaatlikult filtrisse, et vett eemaldada. Seejärel pange köögiviljad tagasi pannile, et neid maitsestada, või laske enne roogi ettevalmistamise jätkamist jahtuda.- Paljud inimesed viivad kartulid kohe pannile tagasi, enne mida nad kuivavad kurnis täielikult. Nende pinnal olev vesi takistab nende ettevalmistamise aega kuivaks.
3. meetod 3-st:
Keetke mikrolaineahjus kartulid
-
1 Puhastage köögiviljad. Kui soovite neid küpsetada ilma nahata, koorige need. Alustuseks loputage kartulid külma veekraani all. Hõõruge neid puhastamiseks samal ajal. Kui soovite neid nahaga küpsetada, jätke see. Muidu hoidke iga kartulit oma domineerimata käega, asetades käe alla. Nahakihi eemaldamiseks asetage säästu labad köögivilja ülaosale ja lohistage lant 45 ° nurga all põhja. Korda protsessi kogu kartuli pinna ulatuses.- Kui soovite, võite kartulit puhta köögiviljaharjaga hõõruda. Need on väga puhtad, kuid üldiselt pole see vajalik.
- Mikrolaineahjus keetmine pole parim meetod, kuna see kipub koostisosi ebaregulaarselt kuumutama, kuid see võimaldab teil pliidi vabastada, mis on kasulik paljude roogade valmistamisel.
- 2 Täida roog. Pange kartulid suurde mikrolaineahju. Vastupidav klaas on alati sobiv ja üldiselt sobib värvimata keraamika. Kontrollige, kas mahuti põhjal olevad tähised näitavad, et seda saab mikrolaineahjus kuumutada. Kartuli keetmiseks võite kasutada mis tahes mikrolaetavat roogi.Pange need mahutisse ja lisage toatemperatuuril piisavalt vett, et need täielikult sukelduda.
- Kui pole kirjutatud, et roog on mikrolaineahi, otsige kolme väikest lainelist joont, tavaliselt kahe või kolme ringiga paremal. See sümbol tähendab, et materjal on mikroobne.
- Soovi korral võite lisada ka näputäis soola, kuid see ei anna pliidil küpsetamisega võrreldes suurt mõju.
-
3 Kata roog. Võtke venituskile rull ja asetage see konteineri ülaosale. Venitage kile ja suruge see nõude servade ümber nii, et see jääks oma kohale. Lõika ülejääk karbi servas olevate hammastega. Seejärel tehke plastikust neli või viis auku, nii et aur pääseb välja. Tühjendage need ühtlaselt, et aur ei koguneks kile alla.- Kui teil pole enam venivat kilekarpi, saate ülejäägi maha rebida või kääridega lõigata.
-
4 Kuumuta kartulid. Keetke neid suure võimsusega 5 minutit. Pange roog mikrolaineahju keskele ja sulgege seade. Lülitage see suure võimsusega sisse ja kuumutage köögivilju 5 minutit. Kui teil on 800-vatine mikrolaineahi, keetke köögivilju 6 minutit.- Funktsioonid ja temperatuuriseaded sõltuvad igast mikrolaineahjust. Sõltuvalt teie mudelist peate võib-olla küpsetusaega pisut suurendama.
- 5 Segage köögiviljad. Eemaldage roog ettevaatlikult mikrolaineahjust. Olge ettevaatlik, sest see on väga kuum. Kaitske käsi ahjukindatega. Pange konteiner ja voldige elastne kile, pöörates tähelepanu aurule. Segage kartuleid puulusikaga 30–45 sekundit, et vesi ringlema hakkaks ja koostisosad ühtlaselt küpseksid.
- Köögiviljad on neid segades ilmselt pisut õrnad. See on normaalne, kuid see ei tähenda, et need oleksid keedetud. Enne valmisolekut peavad nad natuke kokkama.
- 6 Jätkake toiduvalmistamist. Kuumuta kartuleid veel 5 minutit. Pange veniv kile tagasi oma kohale, et katta nõude ava. Kui olete koostisainete segamiseks ahjukindad eemaldanud, võtke need tagasi. Võtke konteiner ettevaatlikult ja pange see mikrolaineahju keskele tagasi. Sulgege seade ja laske sellel töötada 5 minutit suure võimsusega.
- Kui küpsetad väikseid kartuleid ja kui neid segati, olid need üsna õrnad, küpseta neid 4 minutit nõrgal võimsusel ja kontrolli siis kahvliga nende küpsetamist.
- 7 Kontrollige toiduvalmistamist. Augusta kahvliga kartul. Kui köögiviljad on veel 5 minutit keetnud, eemaldage roog mikrolaineahjust ja kaitske end ahjukindadega. Võtke kartul välja tangidega ja asetage see puhtale pinnale. Torgake seda kahvliga, et kontrollida selle keetmist. Kui liigendatud hambad vajuvad viljalihasse ja väljuvad ilma suurema vastupanuta, keedetakse köögiviljad.
- Kui kartulid on ikka kõvad, küpseta neid veel minut või kaks ja kontrolli siis uuesti.
- Nõu tuleb kuum. Ärge puudutage seda oma nahaga, kuna võite tõsiselt põleda.
- 8 Nõruta köögiviljad. Seejärel laske neil jahtuda. Pange kraanikaussi kurn. Keerake ahjukindad ja tõstke roog üles. Kartulite tühjendamiseks valage sisu aeglaselt tüvesse. Lase neil jahtuda või võta need koos tangidega ja pane anumasse, mida kasutad toiduvalmistamise jätkamiseks. reklaam
Video -st
vaatanõu
- Soovi korral võite enne keetmist kartulid kahvliga läbi torgata. Mõned inimesed arvavad, et kui te ei torka nahka nii, et aur väljuks, võivad köögiviljad lõhkeda, kuid puuduvad tõendid selle kohta, et see juhtub veega keetmise ajal.
Vajalikud elemendid
Puhastage ja valmistage kartulid
- Kraanikauss
- Köögiviljahari (valikuline)
- Säästlik (valikuline)
- Lõikelaud (valikuline)
- Terav nuga (valikuline)
Keeda pannil kartulid
- Pann
- Sool
- Kahvel
- Köögitangid
- Ahjukinda
- Sõel
Keetke mikrolaineahjus kartulid
- Mikrolaineahi
- Säästlik (valikuline)
- Sool (valikuline)
- Veniv film
- Mikrolaineahi
- Kahvel