Sisu
- etappidel
- 1. meetod Koorige bataat enne keetmist
- 2. meetod Küpsetage bataat enne nende koorimist
- 3. meetod Keedetud bataadi kasutamine
Bataat on toitev köögivili, mida saab kasutada paljudes roogades. Need sisaldavad mitmesuguseid mineraale ja vitamiine, sealhulgas kaltsiumi, beetakaroteeni ja C-vitamiini. Bataat võib süüa keedetult. Võite neid enne keetmist või nahaga keetmist koorida. Pärast küpsetamist võib neid lisada paljudele roogadele.
etappidel
1. meetod Koorige bataat enne keetmist
-
Pese bataat. Enne keetmist peske alati puu- ja köögivilju. Bataat pole erand. Pange need külma vee alla ja eemaldage mustus ja muu mustus. Enne järgmise sammu jätkamist veenduge, et nahad oleksid täiesti puhtad. -
Koorige kartulid. Naha eemaldamiseks võite kasutada säästlikku või teravat nuga. Lõika noaga iga kartuli mõlemad otsad.- Kui teil on probleeme maguskartuli koorimisega, alustage nende köögiviljaharjaga nühkimisest. See peaks nahad natuke lahti võtma ja seda oleks kergem koorida.
-
Valmista kastrul. Leidke piisavalt suur pott, et kogu kartul vette kasta. Köögivilju tuleks hõlpsasti majutada ja mitte üle koormata. Veenduge ka, et pannil oleks kaas.- Kui olete sobiva panni leidnud, täitke see veega pooleldi.
- Kastke maguskartulid vette. Veenduge, et need oleksid täielikult sukeldatud. Vajadusel lisage veidi vett.
- Pange vesi keemiseni.
-
Keeda kartulid. Keetke bataate kümme minutit enne nende konsistentsi kontrollimist. Pange bataadid veega täidetud pannile. Pange pannile kaas ja keetke köögivilju umbes kümme minutit. Kümne minuti pärast eemaldage kaas.- Kartulid peaksid olema piisavalt õrnad, et saaksite neid hõlpsasti läbi torgata, kuid nuga ei tohiks täielikult läbi minna.
-
Vajadusel pikendage keetmist. Kui kartulid pole kümne minuti pärast veel piisavalt õrnad, küpseta neid veel kümme kuni viisteist minutit. Samuti võite neid kauem küpsetada, kui soovite, et need oleksid pehmemad, näiteks püreeks teha. Sel juhul peaksid nad keema kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit.- Kui maguskartul on saavutanud soovitud konsistentsi, kurna need kurnas ja aseta jahutamiseks.
2. meetod Küpsetage bataat enne nende koorimist
-
Pese bataat. Pinna pesemiseks laske neid külma vee all. Eemaldage kogu bataadi nahale kleepunud pinnas ja muu mustus. -
Pange kartulid kastrulisse. Leidke piisavalt suur pott, kuhu mahub kõik maguskartulid, nii et need oleksid vette kastetud. Tal peab olema kaas. Täitke pann veega, kuni bataadid on täielikult sukeldatud. Pange see pliidile ja pange kaas kinni. -
Augusta maguskartul. Küpseta bataate kümme minutit ja seejärel torgake need noaga läbi. Kui olete panni sisu kümme minutit keetnud suure kuumusega, eemaldage kaas ja kasutage terava noaga magusa kartuli väikese augu läbistamiseks. -
Jätkake toiduvalmistamist. Kui olete kõik maguskartulid läbi torganud, pange kaas tagasi ja keetke köögivilju veel kakskümmend minutit suure kuumusega.- Kui kartulid on õrnad, peaksite saama noa täielikult sisse suruda, tundmata mingit vastupanu. Kui köögivilju ei küpseta kahekümne minuti pärast, küpseta neid pisut kauem.
-
Nõruta bataat. Vala kartulid ja kuum vesi nõusse nii, et vesi rikneks. Jätke kartulid kurnile, kuni need on puudutanud. Kui soovite neid kiiremini jahutada, pange need külma veega kraani alla. -
Eemaldage nahk. Kui bataat on keedetud, tuleks selle nahk kergesti eemaldada. Iga kartuli naha lõikamiseks kasutage teravat nuga. Seejärel saate naha lihtsalt maha koorida, nagu kooriksite banaani.
3. meetod Keedetud bataadi kasutamine
-
Söö kartulid saatena. Lõika bataat kuubikuteks ja tee kaas. Keedetud maguskartulit võib toidulisandina süüa üksi. Lihtsalt tärista neid. Lisage maitse järgi veidi võid, soola ja pipart. -
Lisage need teistele roogadele. Võite tükeldatud kuubikuteks maguskartuleid lõigata ja neid roogadesse lisada. Keedetud maguskartulit saab lisada salatitesse, tacosse, suppidesse, hautistesse või pastatoitudesse. Kui soovite roogi toiteväärtust tõsta, lisage mõni keedetud maguskartul. -
Tehke kartulipüree. Kui soovite teha maguskartulipüree, koorige need kõigepealt. Keetke umbes kuus magusat kartulit ja püreestage teiste köögiviljadega kartulipüree.- Bataadi hõõrumisel lisage vähehaaval 175 ml piima.
- Lisage ka umbes 100 g võid ja 175 ml vahtrasiirupit.